Intia Mysore Nugget

Monsuunin vaikutus aikaansaama, erittäin monipuolinen Arabica Intiasta, jolla on ainutlaatuinen luonne ja hieman mausteinen mausteiden ja pähkinöiden vivahde. 

Intia on kuuluisa enemmän teestä kuin kahvista, mutta on syytä tietää, että se on seitsemänneksi suurin kahvin tuotannossa maailmanlaajuisesti, mukaan lukien robusta. Mysore Nugget -pavut ovat ylpeä esimerkki siitä, kuinka erilaisia ​​kahvit voivat olla toisistaan ​​ja kuinka omaleimainen niiden maku ja aromi voivat olla.

Intialaiset kahvit sijoittuvat johonkin kevyen happaman afrikkalaisen Arabica-kahvin ja pähkinäisen, suklaisen amerikkalaisen Arabica-kahvin välimaastoon. Lisäksi monsuuniprosessi antaa niille todella ainutlaatuisen luonteen. Pavut "kuivataan" varastoissa, joissa ei ole sivuseiniä, ja joissa kosteat monsuunituulet kuivaavat niitä 12–16 viikkoa. Voit lukea lisää monsuuniprosessista Intiassa alta.

Tämä on erittäin hyvä kahvi – ei yhtä "raskas" kuin indonesialaiset arabica-kahvit, ja sitä on arvostettu jo vuosia. Sen monsuunikäsittelymenetelmän muokkaamaa makua ja aromia ei voi sekoittaa mihinkään muuhun arabica-kahviin: minimaalinen happamuus, runsas mausteiden ja pähkinöiden tuoksu, ripaus sitrusta ja hienovarainen mausteinen vivahde tekevät intialaisesta kahvista erittäin suositun Euroopassa vuosisatojen ajan.

Todella intialainen sekoitus!