Honduras La Campa Lempira

Campa Lempira on hondurasilainen kahvi, jossa on täyteläinen maku ja suklaan ja keksin vivahteita.

Kahvia viljellään La Campan alueella, ja nimi Lempira viittaa viiden vuosisadan takaiseen hondurasilaiseen sankariin, joka taisteli urheasti espanjalaisia ​​konkistadoreja vastaan. Sivuhuomautuksena mainittakoon, että Hondurasin valuuttaa kutsutaan myös lempiraksi.

Kahvimme viljellään pienellä tilalla Celaquen kansallispuistossa, samannimisen vuoren juurella.

Se korjataan ja käsitellään käsin ilman koneita. Maultaan ja aromiltaan se muistuttaa muita hienoja Keski-Amerikan kahveja: siinä on täyteläinen runko ja klassiset pähkinäiset vivahteet, joissakin voi havaita keksin vivahteita.

Se sopii erinomaisesti espressoon ja kaikkiin maitopohjaisiin kahveihin, mutta maistuu loistavalta myös isona mustana kahvina. Erittäin suositeltavaa!