Täysi kaupunki / Wienin paisti
Oletusarvoinen ja viljelijöiden yleensä suosittelema paahtoaste useimmille kahvipavuille – keskitumma (Wien) paahtoaste. Ei tarvitse huolehtia – lähes kaikki massamarkkinoilla tarjolla olevat kahvit paahdetaan tällä tasolla.
Tämä paahtoaste vähentää kahvipapujen luonnollista happamuutta ja korostaa pähkinäisen suklaan vivahteita. Hyvin paahdettuna kahviin jää havaittavia luonnollisia kahvipapujen vivahteita tietyiltä alueilta, kuten luuhedelmistä, kukista, sitrushedelmistä tai tupakasta.
Nämä kahvit ovat erittäin hyviä espresson valmistukseen ja sopivat hyvin myös maidon kanssa. Jokainen, joka pitää "klassisesta" kahvin mausta ja intensiivisestä suklaaespressosta, on tyytyväinen.
Muista, että voit valita haluamasi paahtoasteen jokaiselle kahville – mutta sinun on tilattava kyseistä kahvia vähintään 1 kg.
Jos se on sinulle liikaa, muista meidän FREEKEND-erikoistapahtuma jossa voit tilata vain 100 g kahvia valitsemallasi paahtoasteella.
